Bếp từ dùng nồi gì? Tại sao phải mua bộ nồi chuẩn cho bếp từ?

Bạn đang tìm kiếm sự tương thích giữa bếp từ và nồi nấu ? Việc lựa chọn nồi phù hợp cho bếp từ có thể trở thành một thách thức đối với nhiều gia đình. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng bếp từ, việc mua bộ nồi chuẩn là điều cần thiết. Hãy cùng Hoàng Duy Phát tìm hiểu về bếp từ dùng nồi gì và tại sao phải mua bộ nồi chuẩn cho bếp từ để đảm bảo trải nghiệm nấu nướng tốt nhất.

1. Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi dòng điện chạy qua cuộn dây trong bếp từ, từ trường được tạo ra trên bề mặt bếp. Đặt nồi lên bề mặt này sẽ tạo ra một dòng điện trong nồi, tạo ra nhiệt và nấu chín thức ăn. Nguyên lý này xuất phát từ sự tương tác giữa từ trường và kim loại, khiến các phân tử trong kim loại dao động và phát ra nhiệt.

2. Tại sao phải mua bộ nồi chuẩn cho bếp từ?

Để đạt hiệu suất tối ưu khi sử dụng bếp từ, việc chọn những loại nồi được chế tạo từ vật liệu có tính dẫn từ cao là cần thiết. Điều này đảm bảo nồi nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả. Các vật liệu phổ biến để sản xuất nồi phù hợp cho bếp từ bao gồm thép không gỉ, gang và nhôm. 

Trái lại, các loại nồi được làm từ thủy tinh, đồng hoặc đất nung không thể sử dụng trên bếp từ. Do đó, khi mua nồi cho bếp từ, người dùng cần chú ý đến chất liệu để đảm bảo tính tương thích và hoạt động trên bếp từ.

Bộ nồi từ Hafele 531.08.001 có thể dùng được trên bếp từ

3. Cách lựa chọn nồi dùng cho bếp từ

Để chọn nồi phù hợp cho bếp từ, có một số yếu tố cần quan tâm.

- Kiểm tra chất liệu đáy nồi bằng nam châm: Bếp từ chỉ hoạt động với các nồi và chảo được làm từ vật liệu có tính dẫn từ cao như gang hoặc thép không gỉ. Bạn có thể kiểm tra tính dẫn từ bằng cách sử dụng một nam châm và quan sát xem nam châm có bị hút vào dưới đáy nồi hay không. Nếu có, đồ dùng đó có tính dẫn từ và có thể sử dụng trên bếp từ.

Bạn có thể sử dụng một nam châm để kiểm tra chất liệu đáy nồi

- Chọn đáy nồi phẳng: Để nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả trên bếp từ, diện tích tiếp xúc giữa đáy nồi và bề mặt bếp càng lớn càng tốt. Chọn nồi có đáy phẳng, được làm từ vật liệu dẫn từ như inox hoặc gang, và có độ dày đáy để tăng khả năng truyền nhiệt và tiết kiệm năng lượng.

Bộ nồi bếp từ Häfele 531.08.040 sở hữu đáy nồi phẳng

- Chú ý thông tin nhãn dán của nồi: Thông tin về khả năng sử dụng trên bếp từ thường được ghi rõ trên bao bì hoặc sản phẩm, thường ở phía dưới đáy nồi. Nếu bạn thấy biểu tượng của cuộn dây điện trở từ trường, đồ dùng đó có thể sử dụng trên bếp từ.

Thông tin về khả năng sử dụng trên bếp từ của sản phẩm thường được ghi trên chính sản phẩm

4. Các loại nồi phù hợp với bếp từ

- Nồi inox: Nồi inox là lựa chọn phổ biến cho bếp từ với nhiều ưu điểm như truyền nhiệt nhanh và đều, chống cháy khét, giữ nhiệt tốt và tiết kiệm thời gian nấu ăn. Khi chọn nồi inox, hãy lựa chọn nồi có độ dày và tính chống dính tốt để tránh han gỉ và phản ứng với thực phẩm. Nồi inox có đáy phẳng phù hợp sẽ đảm bảo tương thích với các loại bếp từ.

Bộ nồi từ chảo màu đỏ Hafele 531.08.042 bằng inox 430 ít bị oxy hóa, dày bền an toàn cho sức khỏe

- Nồi gang đúc: Gang là chất liệu rất thích hợp để sử dụng trên bếp từ. Nó có khả năng sinh nhiệt cao hơn nhiều so với các vật liệu khác, giúp đun nấu nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra, nồi gang đúc còn có khả năng giữ nhiệt lâu, giúp thức ăn được giữ ấm sau khi nấu. Nồi gang đúc nhẹ và dễ vệ sinh, đồng thời không phản ứng với các loại thực phẩm có tính axit.

Nồi gang được đúc từ hợp kim của sắt có độ bền cao, khả năng bắt nhiệt và giữ nhiệt tốt

5. Những loại nồi không sử dụng được cho bếp từ

- Nồi thủy tinh: Mặc dù nồi thủy tinh được làm từ thủy tinh cường lực chịu nhiệt, nhưng nó không thể sử dụng trực tiếp trên bếp từ, trừ khi có mâm chuyển từ hỗ trợ. Bếp từ hoạt động bằng cách tạo ra từ trường để làm nóng nồi, trong khi thủy tinh không có tính dẫn từ. Do đó, nồi thủy tinh không tương tác với trường từ và không thể được làm nóng trên bếp từ. Sử dụng nồi thủy tinh trực tiếp trên bếp từ có thể gây hư hỏng cho cả bếp từ và nồi thủy tinh.

Nồi thuỷ tinh được làm từ thủy tinh chịu nhiệt cao

- Nồi đất: Nồi đất không thích hợp sử dụng trên bếp từ vì đất không có tính dẫn điện tốt như gang hoặc inox. Bếp từ hoạt động bằng cách tạo ra từ trường tác động lên đáy nồi để tạo nhiệt. Nếu đáy nồi không dẫn điện tốt, bếp từ sẽ không tạo ra từ trường đủ mạnh để nấu nướng. Ngoài ra, nồi đất còn có nguy cơ nứt vỡ do thay đổi nhiệt độ đột ngột khi đặt lên bếp từ.

Nồi đất không dùng được trên bếp từ

Như vậy, việc lựa chọn nồi phù hợp cho bếp từ là một yếu tố quan trọng để đảm bảo hoạt động hiệu quả và an toàn. Hy vọng rằng thông tin trong bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bếp từ dùng nồi gì và tại sao cần mua bộ nồi chuẩn cho bếp từ. Hãy lựa chọn một bộ nồi phù hợp và tận hưởng trọn vẹn công nghệ tiện ích của bếp từ trong việc nấu nướng hàng ngày.

Mời bạn tham khảo các mẫu nồi từ đang có khuyến mãi sốc: 

Bộ nồi từ chảo màu đỏ Hafele 531.08.042

Bộ nồi từ chảo màu đen Hafele 531.08.043

Bộ nồi bếp từ, 2 nồi, 1 nồi tay cầm và 1 chảo Hafele 531.08.040

Bộ nồi bếp từ, 3 nồi và 1 chảo Hafele 531.08.001